Unsere Geschichte
Sylvie & Mano Castiglia
Ein Familienhaus, eine Lebensphilosophie
Sylvie Castiglia
Die Hausherrin
Sylvie, ehemalige Innenarchitektin und -dekorateurin, leidenschaftlich für Kunst in all ihren Formen, hat diesen einzigartigen Ort Raum für Raum erdacht und lässt ihn Tag für Tag lebendig werden. Sie empfängt ihre Gäste so, wie sie auch ihre Liebsten gerne empfängt: mit Einfachheit, Großzügigkeit und Sinn für jedes Detail.
Mano Castiglia
Der Sohn, in der Küche
Für Mano ist Kochen eine Art des Empfangens. Ausgebildet in schönen, sternegekrönten Häusern, schöpft er seine Inspiration aus regionalen Produkten, den Jahreszeiten und Begegnungen. Seine Küche — präzise, großzügig und voller Feingefühl — sucht vor allem die Balance der Aromen und das Glück derer, die sie entdecken.
Die Kunst
„Die Kunst ist die erhabenste Aufgabe des Menschen, denn sie ist die Übung des Denkens, das die Welt zu verstehen und verständlich zu machen sucht.“ Auguste Rodin