Ons verhaal
Sylvie & Mano Castiglia
Een familiehuis, een levensfilosofie
Sylvie Castiglia
De vrouw des huizes
Sylvie, voormalig interieurarchitecte en -decoratrice, gepassioneerd door kunst in al haar vormen, heeft deze unieke plek ruimte na ruimte vormgegeven en geeft er dagelijks leven aan. Zij ontvangt haar gasten zoals ze ook haar eigen dierbaren graag ontvangt: met eenvoud, gulheid en aandacht voor elk detail.
Mano Castiglia
De zoon, in de keuken
Voor Mano is koken een manier van ontvangen. Opgeleid in mooie, met een Michelinster bekroonde huizen, put hij zijn inspiratie uit streekproducten, de seizoenen en ontmoetingen. Zijn keuken — precies, gul en verfijnd — zoekt vooral naar evenwicht in smaak en het geluk van wie haar mag ontdekken.
De kunst
« Kunst is de meest sublieme missie van de mens, want het is de uitoefening van het denken dat ernaar streeft de wereld te begrijpen en te laten begrijpen. » Auguste Rodin